Allgemeines

Der echte Lavendel - wissenschaftlich als Lavandula angustifolia bekannt - stammt aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und kommt ursprünglich aus Persien und ist heute im Mittelmeerraum sowie  im Balkan weitverbreitet. Zur Gewinnung des Lavendelwassers auch bekannt als Lavendel-Hydrolat werden die wunderschönen lilafarbenen Blütenrispen mit  Wasserdampf destilliert. Bei der Wasserdampfdestillation entstehen zwei Produkte - Hydrolat (Pflanzenwasser) und ätherisches Öl. In einer Florentinerflasche wird das oben aufschwimmende ätherische Öl vom Hydrolat getrennt. Hydrolate enthalten die wasserlöslichen Pflanzeninhaltsstoffe sowie einen Bruchteil des jeweiligen ätherischen Öls und sind eine milde, risikoarme Variante.

Von Aromapraktikern wird Lavendel liebevoll als Tausendsassa der Aromatherapie bezeichnet. Unzählige Studien berichten über die ausgleichende und schlaffördernde Wirkung und bereits der Urvater der Aromatherapie - Rene Maurice Gattefosse - wusste über die wundheilungsfördernden  und hautpflegenden Eigenschaften des Lavendels Bescheid und behandelte großflächige Verbrennungen samt Infektion erfolgreich mit Lavendel.

Anwendung

Egal ob Sie das Hydrolat zur Raumbeduftung/Parfümierung verwenden oder wie ein Gesichts- oder Haarwasser auftragen und sanft einklopfen, das Lavendelwasser bietet ein unvergleichliches Dufterlebnis und schafft dabei eine entspannende und ausgleichende Atmosphäre. Bei Ängsten, Stress oder Depressionen kann das Hydrolat als Body Splash Linderung bringen bzw. kann ein Sprühstoß auf dem Kopfkissen das Einschlafen erleichtern. Auch empfiehlt sich das mehrmals tägliche Besprühen der Haut nach intensivem Sonnenbad oder auf Insektenstichen.

Auch in der Küche sind Hydrolate sehr beliebt zur Aromatisierung von Gerichten und Getränken.
Es empfiehlt sich die Hydrolate kühl und dunkel zu lagern.